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在武汉市武昌区数创大厦26楼的武汉中科瑞华生态科技股份有限公司内，一个“空中鱼厂”悄然运转——养殖车间里，循环水系统平稳运行，监控屏上溶解氧、温度等关键指标实时刷新，一尾尾深海石斑鱼在清澈水体中穿梭。远居深海的海鲜实现武汉内陆规模化养殖，既是新时代劳动者匠心攻关的成果，也是工会培育技能人才、引领职工岗位建功的生动缩影。 “让养鱼更省心，让吃鱼更安心。”这是武汉中科瑞华旗下武汉联合智渔装备有限公司总经理刘大伟坚守的初心，也是一名产业劳动者的使命担当。不同于传统养殖从业者，跨界投身渔业的他，常年扎根一线，一半时间潜心实验室钻研技术，一半时间巡查自动化养殖设备，以实干履职尽责。 在刘大伟看来，守护百姓餐桌安全，关键在于精准管控养殖水环境，实现内陆 “海鲜陆养”。为此，他响应武昌区总工会 “创新创效、岗位立功” 号召，带领团队扎根养殖基地，历时三年攻坚行业技术难题。 内陆养海鲜，核心挑战在于鱼苗“标粗”期的精细化管理与水环境平衡。传统模式下，沿海鱼苗标粗存活率平均仅为50%左右，而内陆人工海水循环养殖，还面临着微量元素失衡、生物过滤系统脆弱等困境。在工会弘扬工匠精神的氛围带动下，刘大伟团队依托企业技术积淀，融合工厂化循环水技术与数字化管理，将生物繁育转化为标准化工业流程，以严苛工业标准赋能渔业转型升级。 为攻克这些技术难关，刘大伟牵头优化核心工艺，摸索出石斑鱼应激反应精细化调控方案，解决了臭氧使用量与生物安全平衡的行业难题；同时联合多方力量，针对性破解鱼苗带病毒的痛点。经过三年中试，石斑鱼“标粗”存活率提升至90%以上，优于沿海传统养殖水平，展现出新时代技能职工扎实的技术能力。 技术突破终要惠及民生。围绕高品质水产消费需求，刘大伟团队加快成果转化，在海鲜陆养试验项目完成后，将成熟循环水技术应用于 “城市活鱼仓” 运营模式。 “海鲜陆养拓宽了技术应用边界，城市活鱼仓则赋予养殖更多民生温度。” 刘大伟介绍。团队将全流程可控的质量管理体系融入水产养殖，让淡水名优鱼上市前完成品质净化，实现脱离自然条件、依靠数据流程管控的科学化养殖，守护群众舌尖上的安全与鲜美。 依托武昌区数字经济发展与创新资源扶持，刘大伟团队的技术成果顺利实现产业化推广，四川、浙江等多地企业主动寻求合作。团队以 “设备销售 + 技术服务” 的模式输出成熟方案，推动水产养殖由资源依赖向技术驱动转型，以自身技术积累带动行业提质升级。 “渔业升级，要按工业化的方式去做。” 当前国内工厂化水产养殖仍有广阔发展空间。扎根岗位的刘大伟始终笃行实干，以匠心坚守深耕智慧渔业，力求让大众平价享用优质海产鲜货。 文字采写:赵梦琪、汤冬旸、孙凡 视频制作:赵梦琪、尹睿 新华网湖北频道、武汉市武昌区总工会联合出品 |
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