江苏盱眙：“唤醒”荒山，把梦想种回故乡

3月的一天清晨，江苏盱眙天泉湖镇凤凰山天色微亮，许宝祥已经沿着农场走了一圈。他蹲下身，看了看地里新栽的有机蔬菜，又到窑洞民宿前转了一遍，和早起准备早餐的阿姨聊了几句。“今天有上海来的客人，订了三天两晚，得把菜备足些。”

脚下这片土地，六年前还是荒山秃岭，任由村民散放牛羊。如今，依山而建的有机农场初具规模，仿黄土高原窑洞风格的民宿错落有致，推窗见山、环湖听鸟鸣。改变这一切的，是阔别家乡数十年的许宝祥。

许宝祥十八岁那年从老家只身到上海学美容美发，三年后在杭州独立开店，一干就是三十年。从学徒到拥有48家“侨治美容美发”门店的企业家，他完成了资本的原始积累。

可钱投向哪里？他心里始终放不下家乡。多年来，他一直怀揣着建设“侨治·霍比特人农场”的梦想，得知家乡天泉湖镇正在大力发展乡村旅游，他毅然选择回乡，只想用自己的力量反哺故土、回报家乡。

农场周边自然环境优美 何倩 摄

许宝祥的老家天泉湖镇，地处大别山余脉，山清水秀。许宝祥与在杭州的家人商量后，决定回来实地看看，最终选中了自然风光秀美的凤凰山。2019年初，他注册成立“霍比特人生态农业开发有限公司”，迈出农文旅综合体的第一步。

“当时项目定下来，很多人不看好。”许宝祥回忆。乡亲们善意地担忧，怕他辛苦挣来的钱打了水漂。但他认准了有机生态农业的前景，前前后后投资了3000多万元，依山建场、随水成形。

农场起步阶段，周边虽不缺乏专业人才，但客流量尚不稳定，暂时以家人为主力，水电等专业配套设施则请本地师傅来操刀。起初客源也主要靠朋友捧场，市场还没打开，后来才慢慢摸索着通过网络宣传拓展客源。

如今，荒山变了样。民宿仿六七十年代黄土高原窑洞风格，简约古朴。农家乐的食材均出自生态农场，可溯源、可监测。公司下设有机农场、民宿餐饮、团建基地等板块，涵盖采风创作、摄影演艺等业态。常年用工9人，高峰期二十几个人，节假日高峰期从附近村庄招聘村民从事保洁、摘菜等工作。

农场配置娱乐休闲设施 王永 摄

在经营理念上，农场逐步走向定制化、精品化，共享“侨治·霍比特人”品牌溢价。生态旅游、民宿、餐饮互动互促，“推窗见山水、听鸟鸣”的居住体验，让游客仿佛回归乡间，择一处而居。卖体验、卖风景、卖文化，向价值链攀升，打破了传统生态农业的思维定式。

2025年，农场接待省内外游客10万人次，今年前三个月已近1万人次。六年来，农场累计为村民带来收入超过700万元。

谈及未来，许宝祥计划进一步完善配套设施，优化游玩与服务体验，从细节入手提升环境品质与接待能力，为游客提供更舒适、更贴心的游玩感受。

从都市到乡村，许宝祥用六年时间证明:返乡创业，不仅能实现个人价值，更能带动一方百姓增收。

如今的凤凰山，早已不是当年的模样。