湖北鹤峰：春茶开采抢“鲜”进入市场

随着气温逐渐回暖，湖北省鹤峰县39.5万亩茶园陆续进入采摘期。茶农们抢抓农时，采摘加工2025年的首批春茶，让春天的第一抹新绿抢“鲜”进入市场。

3月17日，鹤峰县中营镇元井村茶叶种植基地，一垄垄绿油油的茶树整齐有致，绵延成片，茶枝冒出柔嫩的新芽。茶农们腰挎茶筐分散在茶园中采摘着今春第一批新茶，一捏、一掐、一放，动作行云流水，不一会儿，茶筐里便装满了翠绿的茶叶。

“每天60多人采摘芽头100斤左右，每斤150元。再过5天就进入采摘高峰期，每天将达到100多人，产量250斤左右。”鹤峰县翠泉茶业有限公司高端名优茶种植基地管理人员廖支明介绍说，该名优茶基地茶叶种植面积共400亩，主要种植中茶108和福鼎大白两个品种。采取“公司+合作社+农户”的模式，公司定期为茶农提供技术支持并与农户签订收购合同，成功带动125户490余人实现增收，优质茶园亩产值达到1万元。

“现在每天摘1斤左右，再过5天，每天可以摘3斤左右，一天将有500元左右的收入。”鹤峰县中营镇元井村村民王桃英说，她家种植的5亩茶叶，年收入5万元。

山上忙采摘，山下忙加工。杀青、摊晾、揉捻、杀二青、整形、提香烘干……茶叶加工车间内，工人们忙着抢制新茶，在经过一系列精细工序后，将被销往北京、武汉、长沙、山西等地。

“春茶开秤，每天有20多名制茶师抢制新茶，预计10多天后，每天收购生产加工鲜叶4000斤左右。”鹤峰县翠泉茶业有限公司经理唐典模表示，传统工艺与现代技术的结合，让春茶在保留醇厚口感的同时，更符合当下消费者对品质的追求。

春茶开采，春茶陆续上市，拉开了鹤峰县新一年茶叶产业的序幕。近年来，鹤峰县依托资源优势和产业基础，不断做优做强茶叶产业，将生态优势转化为经济优势。全县90%的村有茶，70%的农户种茶，农民50%以上的收入靠茶，茶叶市场主体1561家，茶叶年产值50亿元以上。